みずの光彩 特別純米 秋酒 ひやおろし生詰原酒 | ハレトケ HARETOKE 大阪福島区・聖天前の日本酒 酒や
現在の醸造年度：2021BY
特定名称：特別純米酒
上品な円やかさを感じる口当たりと、しっかりとした米の味わいが、一夏を越して深みを増し、心地よいボリューム感のある旨口酒に成熟しました。
旨味がしっかりと楽しめる秋の食材と合わせて、ふくよかな日本酒をどうぞ！
技･米･水を長崎産にこだわった「みずの光彩シリーズ」の秋限定で出荷される原酒タイプです。
(インパクト抜群の畳ラベルです。ラベルは新しい畳の香りがしっかり感じますが、酒は畳の香りがするわけではありません)
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| 原料米 | 長崎県江迎町産 山田錦 | 精米歩合 | 60% | 使用酵母 | 非公開 |
|---|---|---|---|---|---|
| アルコール度数 | 16% | 日本酒度 | +1 | 酸度 | 1.4 |
