多賀治 純米吟醸山田錦 無濾過生原酒 限定直汲み2018BY | ハレトケ HARETOKE 大阪福島区・聖天前の日本酒 酒や

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多賀治 純米吟醸山田錦 無濾過生原酒 限定直汲み2018BY

十八盛酒造(岡山県倉敷市児島)

  • 本生・原酒
  • 1800ml3,456円 (税込)
  • 720ml1,728円 (税込)
タイプ
オススメの飲み方

現在の醸造年度:2018BY
規格:純米吟醸酒
青リンゴ系の爽やかフレッシュな香りがパッと華開き、微かな微発泡感を感じさせつつ、マイルドでジューシーな甘旨味のボリューム感とキリッとしたシャープな酸のバランスが良く、インパクトのある芳醇な味わいがありながら、余韻はキレ良く引き締まる印象です。
酸がやや高めですので、辛口タイプの白ワインのような味わいがイメージとして近く、カルパッチョなどの生魚系やフリットなどの揚げ物系の洋食、フレッシュタイプのチーズなどにとても相性が良いです。

原料米岡山県産
山田錦
精米歩合55%使用酵母協会7号
アルコール度数16%日本酒度±0酸度2.7

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