多賀治 山廃純米雄町 無濾過火入原酒 瓶燗急冷2018BY | ハレトケ HARETOKE 大阪福島区・聖天前の日本酒 酒や

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多賀治 山廃純米雄町 無濾過火入原酒 瓶燗急冷2018BY

十八盛酒造(岡山県倉敷市児島)

  • 火入・原酒
    (瓶燗)
  • 1800ml完売円 (税込)
  • 720ml1,650円 (税込)
タイプ
オススメの飲み方

現在の醸造年度:2018BY
規格:純米酒
適度に成熟した葡萄のような甘ジューシーでフルボディな旨味と、引き締まるような“美味しい酸味”が感じられ、やや濃いめで飲みごたえはあるもキレの良い後味が楽しめます。
しぼりたての日本酒を瓶燗火入れしておりますので、開栓したては火入れでも軽くフレッシュな微発泡感を感じます。
冷酒でも美味しいですが、是非燗酒をオススメ!
熱めに上げていただいて、飲み進めながらゆっくりと温度が下がってくる辺りのバランスが絶妙!
旨味のインパクトが強めですので、少ししっかりと味付けした料理やチーズ・味噌漬けなどの味が濃いめの食材との相性は抜群です

原料米岡山県産
雄町
精米歩合58%使用酵母協会7号
アルコール度数16%日本酒度-1酸度2.5

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