たかじプロトタイプ 試験醸造酒 無濾過生原酒 | ハレトケ HARETOKE 大阪福島区・聖天前の日本酒 酒や

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たかじプロトタイプ 試験醸造酒 無濾過生原酒

十八盛酒造(岡山県倉敷市児島田の口)

  • 本生・原酒
クール便対象商品
  • 1800ml完売円 (税込)
  • 720ml完売円 (税込)
タイプ
オススメの飲み方

現在の醸造年度：2022BY（令和４BY）
３種類の酵母が織りなす色々な香りが混在し、スッとスマートなアタックとピリリッとフレッシュ感があり、やや軽めの甘味と程よく引き締まる酸のバランスが面白く、綺麗な味わいの余韻が上品にフェードアウトしていき、スルリと飲みやすい印象を覚えます。

例年蔵祭り限定酒として「Tohachi special edition」を発売してましたが、同じものを造るよりも新しい事にチャレンジしようと、通常の仕込みとは色々変えて造り、特約店限定の『多賀治シリーズ』とも一線を画した、新しい世界観を造り出そうという思いの下、試験醸造酒が新たに誕生しました。
このパターンは次回造るかは分からないそうです。
今回のみ入荷の数量限定販売ですので、ご購入はお早めに。

※通常の多賀治シリーズと区別するために「ひらがなたかじ」とお問い合わせいただきますと幸いです(笑)

★ネット注文はこちらから→宅配について(下にスクロールすると注文フォームがあります)

原料米岡山県産
山田錦		精米歩合55%使用酵母協会7号・９号・14号
ブレンド
アルコール度数15%日本酒度±0酸度2.2

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