桂月 相川譽 山廃純米酒58 無濾過生原酒 | ハレトケ HARETOKE 大阪福島区・聖天前の日本酒 酒や
現在の醸造年度：2021BY（令和３BY）
特定名称：純米酒
フレッシュでしっかりめのアタックがあり、味わい深い米の旨味がボリューミーに広がり、余韻もじっくり長く飲みごたえ感たっぷりの日本酒です。
山廃ならではのミルキーな酸はとてもマイルドながら、腰の据わった味わいがあり、細マッチョな印象を感じさせます。
そのままでも良いですが、オンザロックで軽く薄まることで、飲みやすくクールにお楽しみいただけます
蔵元のある土佐町の相川地区に広がる棚田で、精魂込めて作られた酒米・吟之夢を全量使用しております。
★ネット注文はこちらから→宅配について(下にスクロールすると注文フォームがあります)
| 原料米 | 高知県土佐町 相川地区産 吟の夢 | 精米歩合 | 58% | 使用酵母 | 非公開 |
|---|---|---|---|---|---|
| アルコール度数 | 18% | 日本酒度 | +4 | 酸度 | 1.8 |
