純米酒 倉本 2021BY | ハレトケ HARETOKE 大阪福島区・聖天前の日本酒 酒や
現在の醸造年度：2021BY（令和３BY）
特定名称：純米酒
淡麗めの綺麗な飲み口に、ほんのり爽やかな香りを纏いながら、落ち着いた旨味が優しくじんわりと後から広がり、ほのかな酸がキレを生み出し、余韻はとても滑らかに消えていきます
蔵の前に広がる自社田で作った酒米を全量使用した倉本酒造の代表作！
2021BYから精米歩合が変わり、より洗練された味わいをお楽しみください。
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| 原料米 | 奈良県産 夢山水 ※自社田栽培米※ | 精米歩合 | 64% | 使用酵母 | 愛媛県酵母 EK-1 |
|---|---|---|---|---|---|
| アルコール度数 | 15% | 日本酒度 | ±0 | 酸度 | 2.0 |
