池雲 CLOUD(ｸﾗｳﾄﾞ) 純米無濾過生原酒 | ハレトケ HARETOKE 大阪福島区・聖天前の日本酒 酒や
現在の醸造年度：2020BY（令和２BY）
規格：純米酒
しぼりたての爽やかフレッシュな香りと軽快でさっぱりとしたジューシーな甘旨味があり、ボリュームのあるやや太めの味わいながら心地よい酸とのバランスも良く、余韻もスッと穏やか。
淡白なものから濃厚なものまで、料理との相性の幅は広い。
海に近い蔵元だからこそ、魚介類にピッタリの相性！
今年はアルコール度数を少し下げ、芳醇さはあるも料理に合わせやすい綺麗な味わいになりました。
※商品によってオリが絡んでいる場合がございます
青い空に輝く白い雲の様にやさしく爽やかな酒を目指して、蔵人(くろうど)が気持ちを込めて仕込みました［商品裏ラベルより］
| 原料米 | 京都府産 五百万石 | 精米歩合 | 65% | 使用酵母 | 協会701 |
|---|---|---|---|---|---|
| アルコール度数 | 16% | 日本酒度 | ±0 | 酸度 | 2.1 |
