加佐一陽 ALVA（アルヴァ） 純米吟醸 無濾過生原酒 | ハレトケ HARETOKE 大阪福島区・聖天前の日本酒 酒や

現在の醸造年度：2023BY（令和５BY）
特定名称：純米吟醸酒
大吟醸と同じように低温発酵させて、ふんわりと青リンゴ系の甘爽やかな香りが上品に漂い、微かにプチプチと発泡感を伴ったフレッシュなアタックの後から、マイルドジューシーな味わいがスマートに広がり、キュッと引き締まる酸が馥郁としたリッチな味わいを引き立て、心地良くエレガントな余韻はスルリとたおやかにフェードアウトします。
ラベルのデザインは、神戸出身東京在住の画家・山本ミノ氏によるもので、720mlは分厚いボトルで高級感を想わせます。

「ALVA（アルヴァ）」は、イタリア語で「夜明け・日の出」「始まり」を意味し、新しく出来た日本酒に、来たるべき新しい年への思いを込めて、冬の夜明けのように澄み渡る空気感をイメージしました。

～『加佐一陽（かさ いちよう）』の由来～
「加佐」とは蔵元がある由良川下流域の地域の事を言い、古くは加佐郡(現在は平成の大合併で消滅)として知られてきました。
その歴史と自然の恵みに感謝しながら「加佐の地から飲んだ人が明るく幸せになるような酒」を発信しようと立ち上げられた、特約酒販店限定のブランドです。

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