現在の醸造年度:2022BY(R4BY)
特定名称:純米酒
ほんのりとバナナ系の爽やかな香りがあり、ほんのり微発泡感のあるフレッシュで軽快なアタックと優しい甘味がスマートに広がり、程よいキレと心地良い味わいの余韻の綺麗さがとても上品に感じられます。
他の秋酒のような落ち着いた味わいと違い、フレッシュさも軽く残す爽やか系の秋酒ですので、軽く冷やして冷酒で召し上がるのがオススメです。
秋が旬になる魚介系の食材と相性バッチリ!
川の水面に映る月のイメージのラベルを眺めながら『秋の夜長に嗜む大人の月見酒』はいかが
~『加佐一陽(かさ いちよう)』の由来~
「加佐」とは蔵元がある由良川下流域の地域の事を言い、古くは加佐郡(現在は平成の大合併で消滅)として知られてきました。
その歴史と自然の恵みに感謝しながら「加佐の地から飲んだ人が明るく幸せになるような酒」を発信しようと立ち上げられた、特約酒販店限定のブランドです。
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原料米 | 山田錦 | 精米歩合 | 55% | 使用酵母 | 非公開 |
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アルコール度数 | 16% | 日本酒度 | +3 | 酸度 | 非公開 |