
現在の醸造年度:2024BY(令和6BY)
特定名称:純米吟醸酒
ほのかに爽やかな香りが漂い、さらりとしたマイルドなアタックとしゃきっとスマートで軽快な味わいが駆け抜け、しっとりシルキーなにごりの味わいとさっぱりとした旨味感のバランスが良く、余韻は綺麗な味わいの中に引き立つクリアー後キレ感がシュッと消えていきます。
暑さが増す真夏の季節にピッタリのすっきりとした印象を残します。
しっかり冷やして美味しくクールに楽しみましょう🆒
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原料米 | (麹)山田錦 (掛)ハナエチゼン ※米は福井県永平寺町産を使用※ | 精米歩合 | 60% | 使用酵母 | 非公開 |
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アルコール度数 | 16.5% | 日本酒度 | +3前後 | 酸度 | 非公開 |