
現在の醸造年度:2022BY(令和4BY)
特定名称:特別純米酒
メロンやマスカットのようなほんのり青々しさを感じる甘爽やかな香りがふわりと立ち、瑞々しくフレッシュなアタックとさらりと軽快な味わいが広がり、にごりを伴った優しい甘旨味と程よいキレを感じさせるマイルドな酸味のバランスが良く、喉ごしは白ワインのように上品で、後味もスーッと消えていく綺麗な味わいです。しっかり冷やして甘露な味わいをお楽しみください。
「月草(つきくさ)」は、十二単などにも使われている“襲色目(かさねいろめ)”の一つで、ツユクサの花から採られる目が醒めるような冴え冴えとした青色のことです。
早朝に咲いて一日でしぼんでいくツユクサの様が、はかない恋の象徴として歌に詠まれることもありました。
※1800mlサイズは入荷がとても少ないので「1注文につき1本限り」の販売にご協力ください
※この後、澄み酒タイプも入荷予定です(入荷時期未定)
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原料米 | 山口県産 西都の雫 | 精米歩合 | 60% | 使用酵母 | 協会601 |
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アルコール度数 | 15.5% | 日本酒度 | 非公開 | 酸度 | 非公開 |