現在の醸造年度:2022BY(令和4BY)
特定名称:純米大吟醸酒
ふんわりとメロン系の甘やかな香りが漂い、ほんのりフレッシュなアタックと瑞々しくジューシーな甘旨味がとても爽やかで、山田錦らしいバランス良く透明感があり、ゆったり馥郁な味わいが広がりながら、スマートにエレガントにフェードアウトします。
ワイングラスやフルートグラスのような、香りとのど越しを楽しめるグラスで、オシャレに嗜んでいただきたい。
ラベルの虎の勢いさながらの、蔵元のこだわりのパワーをヒシヒシと感じる珠玉の逸品です!
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原料米 | 岡山県産 山田錦 | 精米歩合 | 45% | 使用酵母 | 蔵付酵母 (D-29) |
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アルコール度数 | 15% | 日本酒度 | -3 | 酸度 | 1.5 |