大納川天花 美山錦 純米大吟醸 無濾過生原酒（鶯） | ハレトケ HARETOKE 大阪福島区・聖天前の日本酒 酒や
現在の醸造年度：2022BY（令和４BY）
特定名称：純米大吟醸酒
巨峰や若いバナナ系のジューシーな香りがパッと立ち、透明感のあるスムーズなアタックとあっさりとした甘味が広がりながら、スッキリとした上品で軽やかなタッチと爽快なフレッシュさをほんのり残し、シュッとキレの良い印象が絶妙にマッチング。
大吟醸らしく華やかな香りは感じるも非常に穏やかで、喉をそっと撫でるかのように優しくフェードアウトします。
昨年は年末の大黒様ラベルで発売されていましたが、今年は時期をずらしての発売となり、春告げ鳥の鶯をラベルにあしらい、甘爽やかな春の味わいになりました！
春のフレッシュな食材とともに、冷酒からほんのりぬる燗でも美味しくいただけます
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| 原料米 | 秋田県産 美山錦 | 精米歩合 | 50% | 使用酵母 | 蔵付酵母 D-121 |
|---|---|---|---|---|---|
| アルコール度数 | 15% | 日本酒度 | －1 | 酸度 | 1.4 |
