多賀治 生酛純米雄町 無濾過生原酒 限定直汲み2021 | ハレトケ HARETOKE 大阪福島区・聖天前の日本酒 酒や

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多賀治 生酛純米雄町 無濾過生原酒 限定直汲み2021

十八盛酒造(岡山県倉敷市児島)

  • 本生・原酒
クール便対象商品
  • 1800ml-円 (税込)
  • 720ml完売円 (税込)
タイプ
オススメの飲み方

現在の醸造年度:2021BY(令和3BY)
特定名称:純米酒
乳酸由来のほんのりミルキーで穏やかな香りがかすかに立ち、フレッシュな微発泡感とともに優しいアタックと爽やかな味わいがじわじわと広がり、ほんのり複雑味のあるふくよかな旨味を感じさせながら、しっかりとした酸によって後キレの良い印象を残します。
開栓したては若々しさゆえの、薄い苦渋味を感じる事もありますが、味が馴染んでくるとともに良いアクセントになって味をまとめていきます。
生原酒ですので冷酒で飲むことが多くなりますが、燗酒にすると腰の据わった伸びやかな味わいがしっかり存在感を主張して参ります
以前『CRUISINGシリーズ』として新発売した生酛造りの日本酒を踏襲した商品です。

今年も蔵付き酵母が発生しなかったため、協会酵母仕込みになっております。

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原料米岡山県産
備前雄町
精米歩合58%使用酵母協会14号
アルコール度数16%日本酒度+2酸度2.2

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